2020下半場茶行業(yè)怎么玩?
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2020下半場茶行業(yè)怎么玩?

  轉(zhuǎn)眼間2020年即將過半,在過去將近半年的時(shí)間里,對于茶行業(yè)來說,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,首先受疫情影響上半年各大茶博會(huì)紛紛取消,茶企、茶商缺少了線下品牌推廣,產(chǎn)品銷售的一個(gè)重要渠道。其次消費(fèi)者無法進(jìn)入店中品鑒、消費(fèi),茶葉實(shí)體經(jīng)營面臨一定挑戰(zhàn)。但隨著茶行業(yè)加速由線下向線上轉(zhuǎn)型的步伐,茶行業(yè)也迎來新的發(fā)展機(jī)遇。那么下半年,茶行業(yè)該如何更好的發(fā)展,茶企、茶商來說又該做些什么呢……

  01、強(qiáng)化產(chǎn)品營銷,讓“健康”顯性化表達(dá)

  近年來隨著人們生活水平提高,消費(fèi)觀念也隨之發(fā)生改變,人們對食品、飲品的要求也越來越高,從最初的吃飽、吃好,發(fā)展到追求健康、精致、個(gè)性。所以近年來各家茶企、茶商一方面越來越重視茶葉產(chǎn)品品質(zhì),從茶葉種植到采摘再到生產(chǎn)、包裝每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控,讓消費(fèi)者買的安心,喝的放心。另一方面,為順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者日益多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求,也越來越重視對茶葉包裝的設(shè)計(jì)、色彩的選擇、甚至是對產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行重新設(shè)定等。這也是為什么在過去2019年各大茶博會(huì)中,小而美的產(chǎn)品占據(jù)很大比重。

  而進(jìn)入2020年后,受疫情的影響,人們的安全健康意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),消費(fèi)者更加注重健康消費(fèi)。對于茶行業(yè)來說,茶作為綠色健康飲品應(yīng)該抓住這一風(fēng)向,進(jìn)一步加強(qiáng)對茶葉生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)的監(jiān)控,并通過提高茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平、對產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新等,為消費(fèi)者提供更加安全、健康的茶葉產(chǎn)品。比如一些茶飲品牌對茶飲產(chǎn)品進(jìn)行了升級原料生產(chǎn)流程更加強(qiáng)調(diào)有機(jī),功能上也訴求增強(qiáng)免疫力等。

  其實(shí)茶葉作為健康飲品,一直是茶品牌在強(qiáng)調(diào)的標(biāo)簽,但相比過往的概念化提出,未來茶產(chǎn)品“健康、有益”的顯性化表達(dá),將會(huì)在今后變得更加重要。即如何讓健康這一標(biāo)簽更具體、更有針對性,這是需要茶企、茶商去思考。

  02、線上線下相結(jié)合

  進(jìn)入2020年后,受疫情影響,一段時(shí)間內(nèi)茶行業(yè)線下銷售受到了一定影響,但也加快了茶行業(yè)由線下向線上轉(zhuǎn)變的步伐,加快了茶行業(yè)對線上多種模式的探索節(jié)奏,在過去的幾個(gè)月里,有的在嘗試多平臺(tái)直播賣茶、有的在嘗試入駐小程序等線上商城、也有的在嘗試抖音、快手、視頻號(hào)等短視頻的方式帶貨……

  而隨著疫情的好轉(zhuǎn),線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇以及近期地?cái)偨?jīng)濟(jì)的火熱,為線下場景化、體驗(yàn)式消費(fèi)重新帶來了活力,同時(shí)中外茶商也注意到,近期各地茶博會(huì)也確定了開展時(shí)間,6、7月份不少地區(qū)的茶博會(huì)即將陸續(xù)開展,對于重體驗(yàn)的茶行業(yè)來說,無疑是件好消息。值得注意的是對于茶行業(yè)來說,雖然接下來會(huì)將注意力由線上重新轉(zhuǎn)移到線下,但是線上業(yè)務(wù)不能完全放棄管理,應(yīng)該兼顧線上線下,多渠道發(fā)展。

  03、為品牌深度賦能

  所謂一流品牌,二流品質(zhì),三流價(jià)格,對于茶行業(yè)來說最大的痛莫過于,有品類無品牌,品牌知名度不夠。對于很多并不太懂茶的消費(fèi)者來說,在買茶時(shí)更愿意選擇有品牌的茶葉,可是往往能說出來的品牌茶葉就那么幾個(gè),而且還分不出其中產(chǎn)品間的差別。

  所以說,品牌化依然是茶行業(yè)發(fā)展的重中之重。其實(shí)從近幾年上市茶企年報(bào)、半年報(bào)中,“加強(qiáng)品牌建設(shè)”、“賦予品牌內(nèi)涵”、“提升品牌形象”等字眼經(jīng)常被提及。由此可見茶行業(yè)對于品牌化建設(shè)的注重程度。另外如果我們查閱近幾年茶葉電商數(shù)據(jù)就會(huì)發(fā)現(xiàn),銷量靠前的依然是一些有一定品牌力的品牌產(chǎn)品,這樣也說明在電商領(lǐng)域茶行業(yè)早已不再處于價(jià)格戰(zhàn)時(shí)代,而是進(jìn)入了更加激烈的品牌戰(zhàn)時(shí)代。而隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,以及消費(fèi)者對于茶葉產(chǎn)品有了更多認(rèn)知,無論是線上還是線下,以品牌做背書,以品質(zhì)為基礎(chǔ),以不斷適應(yīng)消費(fèi)者市場需求變化來做產(chǎn)品設(shè)計(jì)和場景化營銷,才能吸引更多消費(fèi)者。